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もやしで節約!お洒落な和風☆豚肉ロール☆
by 料理研究家鈴木沙織
いつもの節約もやし料理をお洒落に変身!さっぱり美味しくヘルシーに♪もやしの豚肉ロール第二弾!
コツ、ポイント
焼かずに蒸したり、もやしを人参に変えたり、色々アレンジ可能です!
材料
(2人分)
豚薄切り肉
8枚
もやし
1袋
青紫蘇
4枚
梅肉
適量
塩こしょう
少々
■
【タレ】
大根おろし
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
前に投稿した【もやしで豚肉ロール照り焼き】の和風バージョンを作ってみました♪
1.
もやしは水洗いして、レンジで火を通して、水気を絞っておく
2.
豚肉4枚を端が少し重なるように並べて塩こしょうし、紫蘇を置いて梅肉を塗る
3.
【2】にもやしの半量を乗せて、くるっと巻く※長い棒状になります
4.
フライパンでこんがりと焼いて、輪切りにし、お皿に盛り付けて大根おろしとポン酢をかける
https://cookpad.com/recipe/1520044
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