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みのもんたの朝ズバッ! 冷やし塩そうめん
by 順のダンナ
2011/8/11みのもんたの朝ズバッ!で紹介していただいた 冷やし塩そうめんの作り方です
コツ、ポイント
順ちゃん、おつまみできました http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet
材料
(一人前)
■
具材
そうめん
一人前
細輪切りのわけぎ
小さじ1〜半分
■
スープ(出来上がり量は250cc)
鶏ガラスープの素
小さじすり切り1
お湯
100cc
水
100cc
氷
50g(50cc)
ラー油(食べるラー油でも)
小さじ半分程度
このレシピの生い立ち
みのもんたの朝ズバッ!関係のスタッフよりレシピ制作依頼により
1.
そうめんは好みの硬さ またはメーカーの指示通りにゆであげ氷水で冷やしておく
2.
鶏ガラスープの素と塩を計量カップに入れ、100cc程度の熱湯で溶かし合わせる
3.
そこにに200ccまで水を入れたら、全量が250ccになるまで氷をいれる
4.
氷が溶けて無くなるか無くならない程度になればスープが冷えきった証拠 麺を入れ、 ネギと、ラー油を垂らせば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1520457
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