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シンプルチヂミ
by pi-suke2
あくまでもシンプルにあっさりと頂きます。
コツ、ポイント
多めの油でカリッと焼くと美味しいです。たれをつけても美味しいですが、我が家ではこのままが一番人気です。
材料
(2人分)
○小麦粉
60g
○白玉粉
大さじ1
○水
100cc
○塩
一つまみ
薬味ねぎ又はにら
1/2把
イカ
1/2パイ
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
1.
生地の材料の○を合わせておく
2.
薬味ねぎは5cmくらい、イカは食べやすく切っておく
3.
1の生地に2を加える。
4.
フライパンにごま油を熱して、流しいれて、カリッとするように焼く。
5.
裏を返して、両面しっかり焼いたら一度とりだして、とき卵を流し、すぐに取り出した生地を戻して焼く。
https://cookpad.com/recipe/1520501
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