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時短!レンジなすdeめんつゆカレー味
by 白雲堂
簡単!旨し!
コツ、ポイント
100円ショップで購入したドーム状の蓋をラップがわりに使用しています。
材料
(1人分)
なす
1個(約120g)
サラダ油
小さじ1強
●ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
●水
大さじ1
●カレー粉
小さじ1/3~
このレシピの生い立ち
野菜のおかずがほしい時、冷蔵庫にあった「なす」。1人前がアッという間に出来ます。
1.
なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむく。
2.
1をラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、1.5cm厚さの斜め切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、2を入れ両面こんがり焼く。合わせた●を入れて調味し、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1521062
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