文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコとじゃがいもの煮物✿
by ruu310
たまには煮ダコも…♪ じゃがいもにもタコの旨みが染みて美味しいです♡ (2012.09.27話題入り♪感謝です♡)
コツ、ポイント
☆ 時たま鍋を傾け煮汁を回したり、お玉やスプーンで煮汁を具にかけるといいです。 ☆ 火を止めてからも、もう一度煮汁を回しかけるといいです。 ☆ しばらくおいて置くとじゃがいもに味が染みて美味しいです。
材料
(3~4人分)
蒸しタコ
足2本分位(150~200g)
じゃがいも(中)
2個
小口ねぎ
2本
☆ 水
150cc
☆ しょう油
大さじ1と1/2
☆ 酒
大さじ1と1/2
☆ 砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
タコは少量でも入れるといい味が出るんで煮物にもします
1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。 タコは小さめの乱切りにする。 小口ねぎは粗みじん切りしておく。
2.
じゃがいもを耐熱容器に入れ、レンジ500Wで5分加熱する。 鍋に☆を入れ加熱後のじやがいもを入れ火にかける。
3.
煮立ってきたらタコを入れて 中火で7分煮込み、 小口ねぎを入れ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/1521102
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.