なすしぎ大好き!ってことに昨日気づきました…ああ、年とったってこと?
でも、うまいもんはうまい!
汁をたっぷりかけて、なすしぎ茶漬け、いってみよう!
コツ、ポイント
よくひやすと、おいしいです。ついでにご飯も冷たいとGOODです☆
そうめんのだしにしても◎
1.
《下ごしらえ》
ごまはすります。
ねぎは小口切りにします。
しょうがはすりおろします。
ナスはへたをとります。
2.
へたをとったナスを網で焼き、しわしわになったら取出し、冷めてから、手で皮をむきます。
3.
ナスを焼いている間に、☆マークの材料を合わせて鍋にかけ、煮立ったら火を止めます。
4.
ナスを3の鍋に入れ、冷蔵庫でよく冷やして、ねぎとごまをふって召し上がってください♪
おススメはもちろん、タイトル通り『なすしぎ茶漬け』!ただなすしぎと汁をご飯にかけるだけ☆簡単で絶品です(^^)
https://cookpad.com/recipe/152124
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