文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根とささ身の胡麻ダレあえ✿
by つちかな
大葉のサッパリ感が後を引く美味しさ♪ 大根のポリポリ感もクセになる♪
材料
(2~4人分)
大根
10cm
ささ身
3本
大葉
3~4枚
■
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ポン酢
大さじ1
しゃぶしゃぶのごまだれ
大さじ1
ごま油
小さじ1/2~1
白炒りごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根を買ったけれど、煮物にしようかサラダにしようか迷った結果、今日はサラダに使いました。
1.
大根は千切りにし、ボウルに入れて塩を振り15分ほどおく。水でさっと洗い、水気を絞る。
2.
ささ身は熱湯で茹でて、手で裂く。大葉は、半分に切り千切りにする。
3.
Aの材料を混ぜ合わせておく。
4.
ボウルに①②を混ぜ合わせる。③を回しかけ全体に絡めて完成。
5.
ササミの代わりにちくわの薄切り斜め切りを2本入れて作りました。
https://cookpad.com/recipe/1521875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.