見た目微妙ですが、風味豊かで、低カロリーでおなかいっぱいになれる健康&節約レシピー☆ルクエ力を借りてさらに手軽に♪
コツ、ポイント
☆卵の硬さは時間調整で!
☆キノコ類ならなんでもOK~
☆長ネギ、小葱、ニンニクを入れていますが、好きな物・ある物で大丈夫。生姜を千切りしていれてもいいし、チューブでも行けます
☆冷めてもおいしいが、でき立てアツアツふわふわのうちにどうぞ!
1.
長ネギ・小葱、ニンニクを細かく刻んでおき、竹輪は細くスライスします。シメジはいしづちを取り、豆腐は水切りをしておきます
2.
ルクエに●と☆をすべて入れて、よく混ぜて、700wレンジで2分加熱します
3.
2に卵、豆腐、お塩を入れて、卵を溶きながら、食材を混ぜます
4.
再びレンジへGO、さらに1分加熱して、出して、卵が大体固まっているなら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1521893
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