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塩焼きそば?? 塩焼きこんにゃくデス♡
by 美味献立求!
カロリーがグッと減ります^^
コツ、ポイント
我が家は やたら薄味です。お好みで塩、こしょうなどを調節してください^^ 上記の写真では 豚肉、キャベツ、しいたけ、ピーマンを使いました。また、こんにゃくめんは冷やし中華こんにゃく「月のうさぎ」ヨコオデイリーフーズのを使用しました。
材料
(2人分)
こんにゃくめん(生食でめん状のもの。なければ、糸こんにゃくで代用可)
1袋
焼きそばに入れたい具
お好みで^^
塩
小さじ半分程度(好みで加減して下さい)
こしょう
少々
だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1と半分
このレシピの生い立ち
我が家はメタボ、肥満、糖尿・・・カロリーは減らすけど食べたい・・毎日こんにゃくをメニューに・・焼きそば好きなので・・がんばりました^^
1.
こんにゃくめんを水でサッと洗う。めんが長すぎる場合は適当に切って。
2.
フライパンで肉、野菜を炒めます。
3.
ある程度火が通ったらこんにゃく投入!
4.
塩、こしょう、だしの素を入れさらに炒める。
5.
仕上げにしょうゆを回し入れ、サッとからめたら できあがり^^
6.
*糸こんにゃくを使う場合は、適当に切って一度、鍋で煮ます。
7.
しばらく煮たらザルに上げ、鍋でもフライパンでもいいのでカラ入りします。
8.
キュッキュとこんにゃくが音をたてたら下ごしらえ完成! こんにゃくめんと同じように扱ってください^^
https://cookpad.com/recipe/1522076
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