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缶コーヒー de ブランマンジェ
by みもら
10分あればできちゃう 「いんちきブランマンジェ」
コツ、ポイント
缶コーヒーはなんでもOKですが、甘めなものの方がオススメです。
材料
(2人分)
缶コーヒー
190ccのもの 1本
コーンスターチ
大さじ 1
砂糖、生クリーム
お好みで
このレシピの生い立ち
写真が… もずく酢みたい…(^_^;) グラスの選択ミスでした。 また いい写真を撮れたら差し替えます…
1.
小鍋にコーヒーを入れ、コーンスターチを加えて混ぜる。
2.
中火にかけて、絶えずかき混ぜながら トロリとするまで煮つめる。
3.
ポコポコと泡がたってきて、沸騰したら そのまま1分ほど煮る。
4.
鍋底を氷水で冷やし、お好みのグラスに取り分ける。 冷蔵庫で冷やし、生クリームなどを添えて どうぞ。
5.
缶コーヒーはお好きなものを。 甘味が足りない場合などは 好みで砂糖を加えてください。 冷やすと甘味は感じにくくなるので、甘すぎかな?くらいがちょうどいいかもしれません。
https://cookpad.com/recipe/152221
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