秋はハロウィンがお待ちかね♪楽しいハロウィンパーティーの1品に、話題になることうけあいです^^
コツ、ポイント
飾り用のかぼちゃは、皮も使ったほうが面白みが出ます。頭頂部にイタリアンパセリを刺すときは、予め竹串で穴を開けてから刺すと上手くできます。普通のパセリでも可愛いです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにピッタリなデコカレーを考えました。
1.
かぼちゃは蒸して、ライス用に皮を除いてマッシュする。ご飯とよく混ぜ、ラップに包んでかぼちゃ型に成型する。海苔で顔を作る。
2.
残りのかぼちゃは星型で抜いておく。チェダーチーズも型抜きしておく。
3.
皿にカレーをよそい、1のかぼちゃライスと飾り用のかぼちゃ・チーズを飾る。イタリアンパセリはかぼちゃの頭頂部に刺す。
4.
シンプルですが、ハロウィンの雰囲気たっぷりです♪
https://cookpad.com/recipe/1522505
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