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もやしときゅうりのピリッと酢の物
by あやめんたいこ
いつもの酢の物にコチュジャンをピリッと効かせて…(ёvё)
コツ、ポイント
コチュジャンの量はお好みで加減してください。豆板醤や甜麺醤でも美味しくできます。
材料
(4)
きゅうり
1本
もやし
1袋
*酢
大2
*醤油
大1
*砂糖
小1
*コチュジャン
小1〜
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をピリ辛に…
1.
きゅうりは斜めに薄切りし、さらに縦に細切りにする。塩(分量外)をふりしばらくおき水分を絞る。
2.
もやしはさっと茹で、水分を軽く絞っておく。
3.
*の調味料と合わせて出来上がり☆★冷蔵庫でしばらく味を馴染ませると更に美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1522536
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