文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズのワイン漬け♪
by よっちゃん5050
ちょっとしたお酒のおつまみに、固くなったチーズの復活に♪ とにかく一度お試しあれ♪基本的には白ワインが良いと思います
コツ、ポイント
特にありません(笑) 好きなワインで 漬け込みすぎに注意してください(笑)
材料
(数人分)
チーズ(好きな種類)
好きなだけ
ワイン(白、ロゼ、赤 好きなもの)
適量
このレシピの生い立ち
酒のつまみに、お茶受けに ちょっとワインの香りがついたのが欲しくて
1.
固くなったプロセスチーズは、白ワイン(好みで赤でも)をたっぷり浸したガーゼにくるんでラップでくるみ、20~30分置く
2.
普通のプロセスチーズをスライスして、白ワインにひたひたになるように浸す 15分~20分くらい
3.
好みで赤で 時間は短めのが良いと思います
4.
こういう一口サイズのが食べやすくて簡単
5.
ひたひたに浸す
6.
スモークチーズでも この時は白がよい 赤だとスモークの香りとケンカすると思います
7.
H27.4.5. 白ワインに漬け込んで♫
8.
--
https://cookpad.com/recipe/1522820
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.