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外れのない前菜♪アジのマリネ
by mentopan
アジの刺身に一手間加えて洋風に!前菜にぴったりのマリネです。
材料
(2人分)
アジの刺身(3枚卸)
5匹分ほど
青シソ
5枚
タマネギ
1個
キュウリ
1本
クルトン(トーストのミミ)
少々
バルサミコ酢
大さじ3杯
おろしショウガ
刺身に付いているもの
オリーブオイル
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
光り物が好きなので、作ってみました。
1.
斜めにざく切りしたキュウリ、スライスしたキュウリ、手でちぎった大葉にアジの刺身を入れる。
2.
塩コショウをして、酢、バルサミコ酢、すりおろしたショウガ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
3.
盛りつけて、(あれば)クルトンを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/1523032
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