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ハワイ!Boots&…のパンケーキソース
by ninapiglet
マカダミアナッツの香ばしさが効いたソースが抜群!子供から大人まで大好きな味♪気分はALOHA~
コツ、ポイント
ホワイトソースの作り方とほぼ同じ要領。とにかくダマにならないようにかき混ぜて! ナッツは細かくした方がソースになじみます。 2013.9.29トップの写真と分量を少し変更しました。
材料
(4枚分くらい)
A.生クリーム
100cc
牛乳
100cc
砂糖
40g
バター
10g
小麦粉
大2
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
少々
マカダミアナッツ
50g
このレシピの生い立ち
ハワイに旅行に行ったときに食べた「Boots&…」のパンケーキソースがあまりにもおいしくて、再現に挑戦! 旦那さんも認める味になりました☆ 簡単なので週末の朝食にもばっちり!
1.
【下準備】 マカダミアナッツを細かく砕き、焦げ目がつかないように煎る(水分を飛ばすのが目的なのでレンジでも可)
2.
【ソース作り】 「A」の材料をすべて鍋に投入。 火にかけて、絶えずかき混ぜながら、弱火で約8分。
3.
※ホワイトソースのような感じになってしまったら少し火にかけすぎ。シチューより気持ち固めくらいかな。
4.
火からおろして、バニラエッセンスを加えて、マカダミアナッツをトッピング分だけ残して投入。
5.
お好きなパンケーキの上に、ソースを乗せて、ナッツをトッピング☆ ハワイ気分を満喫あれ!
6.
つくれぽ10人になりました。おいしそうに作ってくださってありがとうございますm(^^)m
7.
つくれぽ100人!たくさんのつくれぽをありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1523111
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