コツ、ポイント
じゃがいもが 熱いうちに マヨネーズを加えると、熱で すっぱさが 飛び、マイルドになります♪少し じゃがいもの 原形が 残るくらぃのほぉが、食感が 楽しいです♪
1.
にんじんは 皮付きのまま、いちょう切りにし、耐熱の器に 入れて ラップをし、レンジで チン☆します。
2.
玉ねぎは 縦半分に切り、うす~く スライスして、塩で もみ、辛みを 取ります。
3.
きゅうりも うす~い 輪切りにして、塩もみ しておき、ロースハムは てきとーな大きさに 切っておきます。
4.
じゃがいもは 芽を取って 皮をむき、小さく切って 耐熱の器に入れ、ラップをして レンジで チン☆して、中まで 熱を通します。
5.
じゃがいもが 熱いうちに、マヨネーズを 加え、スプーンの背や すりこぎなどで 潰しながら 混ぜます。
6.
じゃがいもが だいたい 潰れたら、ほかの材料も 加え、塩 こしょうで 味を整えて、出来あがり♪
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