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じゃがいもnoトマト味噌コチュジャン炒め
by cecilmama
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コツ、ポイント
じゃがいもとトマトは、大体大きさが同じくらいのものを使って下さい。極端にどちらかが大きかったり、小さかったりしないように。
材料
じゃがいも
1個
トマト
1個
オリーブオイル
適宜
味噌
小さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ちょっとサッパリして簡単に出来る、野菜のおかずを作ってみました。
1.
じゃがいもは皮を剥いて細い千切りにします。トマトを湯むきをして、さいの目に切ります。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて炒めます。
3.
ちょっとしんなりしてきたら、トマトを入れて炒め、トマトを熱します。味噌、コチュジャンを入れてよく混ぜます。
4.
仕上げに黒胡椒をふって出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1523638
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