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bills風*スフレパンケーキ
by a2co
billsで食べたようなふわっふわのパンケーキ★ リコッタチーズをヨーグルトで代用! お家でも簡単に作れます!
コツ、ポイント
小麦粉、らんぱく加えたら混ぜ過ぎに注意!さっくり混ぜるのがふわしゅわポイントです! 手軽にbillsで食べたようなパンケーキが食べたくて♪ リコッタチーズではなくヨーグルトで代用!
材料
(2~3人分)
○薄力粉
80g
○ベーキングパウダー
5g
卵黄
2個分
卵白
2個分
ヨーグルト(水切りヨーグルト)
40g(80g)
豆乳(牛乳可)
90~100ml
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったスフレパンケーキ 水切り不要なので思い立ったとき作れます!
1.
○の材料をふるっておく。
2.
ボウルに卵黄、ヨーグルト、豆乳をいれてまぜ、1でふるった薄力粉とベーキングパウダーさくっりまぜる。
3.
ボウルに卵白をいれてハンドミキサーなどで角がたつくらいのしっかりとしたメレンゲをつくる。
4.
2に3をくわえて、メレンゲをつぶないように優しく全体を混ぜる。
5.
フライパンにバターを少しとかし、やや弱めの中火で焼く。片面約1分半~2分ほど★サイズにあわせて調節してね★
6.
生地は甘くないのでお好みで、粉砂糖、メイプルシロップ、ケーキシロップ、はちみつなどかけてね★ フルーツもそえても◎
7.
水切りヨーグルトの場合は80gほど使用!より本格的になります!
8.
2016/2/18 100人つくれぽ(^-^)/ 作ってくれた皆さんに感謝です!
https://cookpad.com/recipe/1523857
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