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ヘルシー♪バナナパンケーキ
by けんたろうα
パルスイートを使ったヘルシーパンケーキです。
材料
小麦粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
パルスイート
小さじ2
オイル(サラダ・グレープシードなど)
大さじ1
バナナ
1本
牛乳
100cc
リキュール(グランマニエル・ラム酒など)
大さじ1
■
<飾り用>
バナナ
1/2本
パルスイート
適宜
このレシピの生い立ち
カロリーオフのシュガーを使ったヘルシーなパンケーキ、作ってみました。
1.
小麦粉とベーキングパウダーはあわせて振るい、ホットプレートを180℃に余熱する。
2.
生地のバナナはフォークでつぶし、リキュールをかけてよく混ぜる。
3.
ボールに卵を割り溶きパルスイートとオイル、つぶしたバナナ、牛乳、粉の順に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を寝かす。
4.
お玉一杯ずつ生地をすくって、何も敷いていないホットプレートに流しいれ、ふたをして片面2分ずつ両面を焼く。
5.
パンケーキを3枚重ねて盛り、飾り用にきったバナナとパルスイートを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1523903
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