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ほうれん草と香菜のナンプラー和え
by saki1010
普通のおひたしやナムルに飽きたら、ちょっと変わった和え物はいかがでしょうか?【2016/11/28話題入り☆感謝】
コツ、ポイント
ナンプラーと醤油の量は野菜の量によって加減してください。
材料
(2人分)
ほうれん草
1把
香菜(パクチー)
たっぷり1つかみ
☆ナンプラー
大1/2~
☆醤油
小1~
☆レモン汁
小1
☆ごま油
小1
☆砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草と香菜はなんとなく相性が良さそうだな、と思ったので大好きなナンプラーで和えてみました。
1.
ほうれん草と香菜を熱湯で1~2分さっと茹でて、5cm幅くらいに切る。
2.
1を☆の調味料で和えて、塩コショウで味を調えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1524574
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