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子供の好きな甘めのなめたけ
by なみnana
子供用にちょっと甘めに、薄味なめたけです♪必ずおかわりしてくれる上に、5分でできるスピードメニューです!
コツ、ポイント
出来上がりの水分が多い場合は水溶き片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。 醤油は大さじ1で作って、甘過ぎるようなら大さじ1/2足してもよいかと思います。
材料
(4人分)
えのきだけ
200グラム
水
大さじ3
砂糖
大さじ1,5
みりん
大さじ1,5
醤油
大さじ1~1,5
酒
大さじ1
かつおぶし
3グラム
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
キノコのはあまり手を出さない子供もこのなめたけは、ごはんをおかわりして食べてくれます!きのこを食べてほしくて考えたなめたけです♪
1.
えのきだけは下の石づきを切り落とし、3等分に切る。くっついている部分は手でほぐしてさっと洗う。
2.
材料を全てお鍋に入れて沸騰するまでは強火、その後は中弱火で、5分煮たらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1524791
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