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鮭とアボカド♡豆乳クリームパスタ
by だふぃか
豆乳でヘルシー* でも豆乳って感じはしません! アボカドと豆乳で美肌効果も!?
コツ、ポイント
・アボカドは潰さないように炒めて下さい。 ・5のときはずっと混ぜていてください。湯葉ができてしまいます^^; ・鮭の代わりに海老を入れても美味しいと思います。
材料
(1人分)
パスタ
100g
アボカド
1/2個
鮭フレーク(焼鮭でも)
大さじ2~3
薄力粉
大さじ1/2
無調整豆乳
200cc
☆コンソメ顆粒
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/3
☆胡椒
適量
このレシピの生い立ち
前に友達と食べに行ったパスタ屋さんの、アボカドのクリームパスタが忘れられなくて…
1.
パスタを規定の時間通りに茹で始める。
2.
アボカドは1~2cmの角切りにする。
3.
フライパンに油をひいて2と鮭フレークを炒める。
4.
3に薄力粉を入れ、焦がさないように粉なっぱぽさがなくなるまで炒める。
5.
4に無調整豆乳を加え、中火で煮詰める。 1/3くらいが無くなり少しとろみがついたら☆を入れ、火を止める。
6.
5に茹で上がったパスタを入れて絡め、お皿に盛って完成♬
https://cookpad.com/recipe/1524793
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