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高菜と焼き明太子ときくらげの炊き込みご飯
by はるかぴーや
辛子○○ばかりですが、全然辛くありません。 お店の味を結構再現できていると思います♪
コツ、ポイント
辛いのがお好みの方は七味など振るといいかもしれません!私はしたことないですけど(^^;笑
材料
お米
2号
辛子高菜
30g
焼き明太子
75g(た〜くさん♪)
乾燥きくらげ
5g
○水
下記に書いています
○醤油
大1
○酒
大1/2
このレシピの生い立ち
おこわ屋さんで食べて美味しかったので、家でも食べたい!と思って再現してみました。
1.
お米を洗い、ザルで干しておく。きくらげも水で戻しておく。
2.
きくらげは千切りにする。 明太子は大きめに適当に切る。
3.
干しておいたお米を釜に入れて、具も加え、酒・醤油を加える。水はいつもと同じ量を入れる。
4.
あとは炊くだけです。
https://cookpad.com/recipe/1525004
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