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チーズを乗せた 梅風味たらこおにぎり
by ミッキーアン
たらこと梅のおにぎりにチーズを乗せてオーブントースターで焼いただけ✼軽く焦げ目をつけて香ばしく仕上げました。
コツ、ポイント
梅・明太子の味により割合はお好みで調整して下さい。たらこは明太子でも結構です。又はたらこを使って5の際にチーズの下にわさびを塗っていただいても美味しいです。全量海苔巻き、大葉巻きにしていただいても、海苔・大葉両方で巻いても結構です。
材料
(2人分(4個分))
温かいごはん
茶碗2膳分
たらこ
大さじ1 1/2~
(大人の場合 明太子でも
)
練り梅
小さじ1/2~
昆布茶
少々
白炒りごま
大さじ1
枝豆(今回 冷凍)
20粒程度
塩
少々
醤油
数滴
(お好みでわさび
少々)
クラフト「切れてるチーズ」
4枚
(今回 プレーン
使用)
ごま油
少々
海苔(3センチ幅程度)
2枚
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
クラフト 切れてるチーズを使って 息子の好きなたらこのおにぎりを作りました。
1.
たらこはこの程度の量用意しました。今回皮を除いて大さじ1・1/2程度です。 冷凍枝豆は解凍してさやから外す。
2.
ボウルにたらこ、昆布茶、練り梅を入れて味のバランスを整え炊きたてご飯(あつあつご飯)を混ぜ込んで塩や梅で味を調える。
3.
枝豆と白ゴマを混ぜ込んで4等分する。
4.
俵型のおにぎりを作る。ラップを使うと扱いが楽です。
5.
アルミホイルに軽くごま油を塗りおにぎりを並べてチーズを乗せ、醤油を1滴たらして指で全体になじませる。
6.
オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出す。醤油が塗ってあるのですぐに色がついて来ます。
7.
2つに海苔を巻き、残り二つの下に大葉を敷いて皿に盛り付ける。
8.
MAYOMAYOさんが長四角いおにぎりにしてくださいました。 ID:1302909 奥はコーン入りだそうです♡
https://cookpad.com/recipe/1525485
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