文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切り昆布の炒め煮
by subaru2007
栄養たっぷりの常備菜です。作り置いて箸休めの一品にいかがでしょう(*^_^*)
コツ、ポイント
難しいことは何もないと思います♡ 子供達も好きだったので、汁気が飛ぶくらいまで煮てお弁当にもチョコット入れてましたよ^_^
材料
(小鉢なら10食くらい)
切り昆布
200g程度
にんじん
1本
じゃこ天
3枚
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
水
100cc
顆粒だし
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
炒りゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
もう覚えていないのですが、海草はまめに取りたい食材なので、子供達が小さい時から作り初めた気がします(?_?)
1.
材料を5~6㎝の長さの細切りに切る。 じゃこ天は、さつま揚げでもちくわでも美味しくできます。
2.
油をひいたら人参から入れて炒め、昆布・じゃこ天を入れて油を馴染ませたら ゴマ以外の材料を入れ時々混ぜながら中火強で煮る。
3.
汁気が1/3くらいになるまで煮たら、お好みで炒りゴマも振り入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1525501
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.