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キラキラ☆カラメルかけプリッツ♪
by LittleBall
塩甘い味好きにはたまらない♪ 塩気・甘味・香ばしさ・パリパリ食感 よくばりなお菓子です^^
コツ、ポイント
カラメルの色の見極め方が大事かなと思います。 あんまりコゲすぎると苦いのですが、かといって色薄すぎるとパリパリ感が少ない。 なのでプリンのカラメルを作るような感じで色を見極めると良いのかなと感じています。
材料
塩味系のプリッツ
18本くらい
砂糖
大さじ1強
水
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
デコカレーでプリッツの宝箱を作った時にプリッツをしっかり固定させるためにカラメルをかけました。 食べたら美味しかったので思わず単品レシピUPさせてもらおうと思いました。
1.
オーブンシートにプリッツを3本くらいずつにまとめて並べる。 ※この写真は「超バタープリッツ」です
2.
カラメルを小鍋で作ります。 砂糖大さじ1と水を小さじ1/2小鍋に入れ中火にかけ茶色になったら…
3.
プリッツに適当にかける。平均的にかけた方が良いですが、あんまり気にしないでも大丈夫です。
4.
カラメルが冷えて固まったら、カラメルをパキパキ手で割る。 出来上がり!!
5.
プリッツまで折れてしまいましたが私はあんまり気にしません。
https://cookpad.com/recipe/1525537
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