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豚肉とカボチャのほっこり炒め
by ☆ひなたぼっこ★
カボチャの甘みがきいて、ほっこり優しい味でご飯が進みますo(^-^)o 4人分ですが、うちは2人でペロリ(笑)
コツ、ポイント
カボチャは薄めに切った方が味が馴染みやすいですp(^^)q
材料
(4人分)
豚肉
約200g
カボチャ
1/2
しめじ
2束
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆お酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆鳥ガラスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったカボチャとしめじで何を作ろうと悩んでいたら思い付きましたp(^^)q
1.
豚肉とカボチャを食べやすい大きさに切り、カボチャはラップをしてレンジで3分チン。
2.
しめじも食べやすい大きさに手でちぎっておく。
3.
☆の材料を合わせておく。
4.
豚肉を炒め、火が通ったら、カボチャとしめじを加え、しんなりするまで炒める。
5.
全体に火が通ったら③の調味料を加え、さらに炒めて味を馴染ませる。
6.
全体に調味料が絡んだら出来上がりo(^-^)o
https://cookpad.com/recipe/1525967
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