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☆我が家のアメリカ~ンなベイクドポテト☆
by ぐーたらレシピ研究所
アメリカでは定番のベイクドポテト♪ お店のような味も 簡単に自宅で再現できちゃいます ステーキのお供にもピッタリコン♪
コツ、ポイント
アメリカのジャガイモはサイズが大きめなので230℃(華氏450F)で 40分ぐらいでしたが 日本のジャガイモは、サイズが小さいので、オーブンの時間は短めなのかもしれません 様子をみながら作ってみてください 皮も食べれますよ♪
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
ベーコン
5枚ぐらい
ニラのみじん切り
お好みで適量
サワークリーム
お好みで適量
バター
お好みで適量
このレシピの生い立ち
ベイクドポテト狂のわたし お店で出てくるようなベイクドポテトが どーしても食べたくて アメリカ研究員1号のお助けを借りて クックパッド仕様にしてみました
1.
じゃがいもは、 ていねいに 水でよく洗っておく
2.
じゃがいもをフォークでテキトウにぶっさして、穴を開けておく ※自分の手を刺さないでね※
3.
ニラをみじん切りにしておく
4.
ベーコンを チン専用のトレーにのせて ※お皿でもOK※
5.
油が飛ばないようにペーパータオルを かぶせて まず2分チン!する 様子を見ながら さらに2分ほど チン!
6.
ベーコンがカリッとしたら 細かく切る
7.
230℃ぐらいのオーブンにじゃがいもをそのまま投入。 だいたい40分ぐらい焼く
8.
じゃがいもにナイフで切れ目を入れて バター、ベーコン、 サワークリーム ニラなど お好みのトッピングで召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1526611
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