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ECO✿ゴーヤ茶の茶がらを再利用☆
by おらんでう~たん
ゴーヤ茶の茶がら(干しゴーヤの湯戻し)を捨てるのはもったいない!! 佃煮風にしたり、ご飯に入れたりして使っちゃいましょ♪
コツ、ポイント
ゴーヤ茶は『快くんさんのゴーヤ茶(ID :1505315)』の作り方で作ったものです。 ワタと種を付けたまま干し、それを炒ってお湯を注ぎ、15分ほど浸して作った後の茶がらを利用しています。
材料
■
佃煮風
ゴーヤ茶の茶がら
1~2回分
砂糖
小1/2
醤油
小1
■
炊き込みご飯
ゴーヤ茶の茶がら
1~2回分
お米
2合分
醤油
大2~2.5
このレシピの生い立ち
ゴーヤ茶の茶がらを捨てるのはもったいないと思って♪
1.
佃煮風✿ ゴーヤ茶の茶がらに砂糖をふりかけ、手で馴染ませるように混ぜ、醤油を加え混ぜれば完成!!
2.
炊き込みご飯✿ お米を研いで炊飯器に分量通りの水を入れ、ゴーヤ茶の茶がら、醤油を入れてスイッチONで完成!!
https://cookpad.com/recipe/1526885
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