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カロリー控えめラムレーズンロールケーキ
by Maman010
リッチな生地にヨーグルトとマスカルポーネチーズのクリームでカロリー控えめに
材料
ロールケーキの生地
レシピID :1516007
■
<クリーム>
マスカルポーネチーズ
100g
プレーンヨーグルト(無糖)
150ml
砂糖
30g
■
<レムレーズン>
ラム酒
適量
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
残り物のマスカルポーネチーズを使い切るために考えたレシピ
1.
マスカルポーネチーズをボールに入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
2.
1に砂糖とヨーグルトを加え更に混ぜます。
3.
レーズンは熱湯で戻して水気を切ります。そこへラム酒を適量入れしばらく放置します(1時間くらい)。
4.
2を生地に広げその上に3を散らし、押さえ付けないようにロールし3時間冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/1527055
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