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簡単に。ホットケーキミックスでスコーン。
by qoocharin
弟がブルーベリーのスコーンが食べたいって・・・でも、小麦粉がたりない!というわけでホットケーキミックスで作ってみました。
コツ、ポイント
甘いもの好きようには、お砂糖を加えて下さい。 ヨーグルトは使うものによって生地の状態が変わったりするので、生地の様子を見ながら増減してね。
材料
(小6個くらい)
ホットケーキミックス
200g
バター
50g
ヨーグルト
80g
ブルーベリー
100g
このレシピの生い立ち
お家でブルーベリーがたくさん取れました^^ 小麦粉も足りないのに、食べたいっ!!っていう弟のためにちょっと簡単に作ってみました。 簡単に、美味しくできて大満足。
1.
オーブンを200度に予熱する。
2.
ホットケーキミックスに角切りにしたバターを混ぜ、手でポロポロにする。
3.
ヨーグルトと、ブルーベリーを2に混ぜ合わせひとかたまりにする。
4.
生地を何度か折り重ね、好きな型に抜く。 200度のオーブンで12分~15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/1527238
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