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レンジでハッシュドチキン
by komutatata
ビーフじゃなくて鶏胸肉で代用してカロリーを控え目にしました。さっと煮込んで短時間で仕上げる節電レシピです。
コツ、ポイント
鶏肉の大きさ・機種により過熱時間を調整して下さい。そのままでもシチューとして頂けますが ご飯や麺類にかけて頂くと美味しいです。
材料
(3~4人分)
鶏胸肉(大)
1枚
人参
3cm
玉ねぎ(中)
2分の1個
■
ソース
☆トマトジュース
1本
☆塩
小さじ3分の1
☆砂糖
小さじ2分の1
☆スープの素
2分の1個
☆赤ワイン
大さじ3
☆コショウ
少々
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆にんにくみじん切り
小さじ2分の1
☆水
大さじ1
薄力粉
適量
このレシピの生い立ち
ビーフの代わりにチキンを使ったハッシュドチキンです。カロリーを抑えました。
1.
鶏胸肉は余分な脂身を切り落とし 太めのマッチ棒状にカットし 薄力粉をまぶしておきます
2.
人参・玉ねぎは 鶏肉の大きさに合わせてカットします
3.
レンジ対応容器に「1」「2」とソースの材料全てを入れ 蓋をして600wで5分過熱します
4.
一度取出し全体をかき混ぜたら 再び600wで4分過熱して全体をかき混ぜ完成です
https://cookpad.com/recipe/1527961
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