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冷ご飯★簡単キムチチャーハン
by tink☆
冷ご飯でも美味しく出来る!じゃこ&めんつゆ&目玉焼きでまろやか☆子供もオッケー!
コツ、ポイント
①強火でササッとやるのがポイントです!でも、キムチ投入時にキムチの汁が入ると油ハネがあるので気をつけて下さい(>Д<) ②キムチは多く入れなくても大丈夫★入れすぎると辛くなっちゃうので気をつけて下さい ③じゃこの食感も楽しめる!
材料
(2人分)
ご飯
約200g
キムチ
お好み量
ウインナー
2本
じゃこ
10g
めんつゆ
大さじ1/2
ゴマ油
少々
たまご(目玉焼き用)
2コ(人数分)
サラダ油(目玉焼き用)
少々
このレシピの生い立ち
ランチにササッと作りたくて! キムチ好きな長男はもちろん、苦手は次男も半熟目玉焼きと一緒に完食しました~
1.
フライパンにゴマ油をひき、温まったらキムチとウインナーとじゃこを炒める
2.
解凍したご飯を入れる(レンチン解凍でOK)
3.
全体が混ざったらめんつゆを回し入れて、お皿に盛る
4.
薄くサラダ油を引き直し、目玉焼きを作ってチャーハンの上にのせる♪(半熟がオススメ)
https://cookpad.com/recipe/1528034
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