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生姜醤油漬け
by yucheeeee
冷え症対策にどうぞ。 冷蔵庫にストックしておいて ご飯の共に最適です。
材料
生姜
4個
酒
100cc
みりん
100cc
醤油
150cc
このレシピの生い立ち
冷え症対策として作りました。 ご飯の共にぴったりです。
1.
生姜は皮を剥き 薄くスライスする。
2.
鍋に酒とみりんを入れ沸騰させてアルコールを飛ばす。
3.
2に醤油と1の生姜を入れ 再び沸騰させてから1分程煮詰めて出来上がり。
4.
タッパーや瓶に入れ 冷めたら冷蔵庫で保存しよう。
https://cookpad.com/recipe/1528873
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