文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトと挽肉の和風オーブン焼き
by kママ4187
味付けはお醤油ベースの甘辛和風味。美味しくてペロリと食べられます。調理も簡単。 *話題入りです感謝2012/5/12
コツ、ポイント
それぞれに火を通してからオーブンに入れるので、高温で焦げ目がつく程度に焼いてください。青のりは焦げてしまうと黒くなってしまうので焼けてから散らします。
材料
じゃがいも
3~4個
挽肉
200gほど
玉ねぎ
1個
にんにく
小さじ1程度
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量
パン粉
大さじ2~3
青のり
適量
サラダ油又はオリーブオイル(ピュア)
大さじ1~2くらい
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのポテトが残ったときの我が家のお助けメニュー
1.
じゃがいもは茹でて潰し、塩こしょう、マヨネーズで味をつけておく。
2.
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、フライパンで軽く炒める。そこへ、挽肉を投入、炒める。
3.
2に醤油、砂糖、みりん、塩こしょうで味をつける。
4.
3へ1のポテトを入れ、軽く混ぜ合わせる。
5.
パン粉にサラダ油、又はオリーブ油を混ぜ合わせたものを4にまんべんなくかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
6.
青のりを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1528964
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.