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ホエーでもっちもち♪バナナパンケーキ
by 13th
ホエーを使うから外はカリカリ中はもっちもちの食感。HMだから失敗なし!何も付けずにそのまま食べてもおいしいよ♪
コツ、ポイント
トッピングをしていただいてももちろん良いですが、かなり味が付いているのでそのまま食べるのがおススメです♪ホエーがない場合は牛乳でも可。完熟のバナナを使う場合には少し砂糖の量を減らすといいかと思います。
材料
(約3枚)
ホットケーキミックス
100g
ホエー
100cc
バナナ
1本
砂糖
70g
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエーを使って簡単に何か作れないかと思い考えました。
1.
バナナと砂糖をボウルに入れ、麺棒などでつぶしておく。
2.
ホットケーキミックスにホエーを加えゴムベラなどで混ぜる。全体がまとまるくらいまで混ぜればOK。
3.
2に1のバナナを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
4.
フライパンに薄く油をひき、フライパンが温まったら弱火にしてタネを投下。
5.
焦げやすいのでできるだけ弱火で焼きましょう。蓋をして焼くのも◎。片面に焼き目が付いたら裏返します。
6.
両面に程よく焼き目が付き、ふっくらしてきたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1529699
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