スーパーに買い物に行った時 野菜売り場で見つけたレシピで作ってみました^^最近は そー言うのが多いかなぁ^^;
1.
しめじは石づきを取って小房に分ける。えのきは半分に切り、エリンギは長さ半分の4つ割りにする。人参は皮をむき短冊切り
3.
鍋に水2カップ、和風だしの素小さじ1/2、先ほど用意した野菜をいれアクを取りながら弱火で煮る。
4.
人参が柔らかくなったら、醤油と酒を各小さじ1、塩少々を加えて弱火で約3分煮込み、器に盛り出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1530056
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