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春色そえて じゃこ牛蒡
by ぽよぉん
柔らかい春牛蒡と春の色グリンピースを入れて♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃこ(しらす干し)
お好みで
ゴボウ
1本
グリンピース
お好みで
チキンコンソメ
1/2個
このレシピの生い立ち
近所のお総菜屋さんに、教えて貰いました。
1.
ゴボウは、斜めに薄切り、水に浸けて、あく抜き。
2.
鍋に水400ccくらい入れ、コンソメを入れる。(強火)
3.
2にゴボウを入れ、八分通り煮えたら、グリンピースとジャコを入れる。
4.
汁気が無くなったら、出来上がり。
5.
味付けは、ジャコやコンソメによっても、塩分が違うので、調節してください。
https://cookpad.com/recipe/15310
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