文字サイズ:
小
中
大
印刷する
砂糖控えめ!いちじくコンポート・2011
by 幸せまちこ
いちじくの季節がキター!!ワインの風味があるシロップがゼリーにもそのまま使えて美味しいよ~!!
コツ、ポイント
●砂糖が少ないので長期保存はできません。2~3日以内で使い切りタイプです ●赤ワインでも試してみてね
材料
(作りやすい分量)
いちじく
1パック(4個入ってた)
砂糖
30g
水
200cc
白ワイン
200cc
レモン汁
大1くらい
このレシピの生い立ち
☆2011年夏☆ ⚫シロップもそのまま使うイチジクのお菓子が作りたくて、
1.
イチジクを水洗いして先のじくを切る。鍋の大きさによるが、皮付きでそのままか、半分に切る
2.
鍋に水と砂糖を入れて火にかけ砂糖が溶けたらイチジクを入れる。(半分に切った場合皮が下)
3.
白ワインとレモン汁も加えて、一度沸騰したら、弱火にして 5〜10分煮て火から下ろしあら熱をとって冷蔵庫で冷やす
4.
翌日から使えるよ!
5.
☆シロップはゼリーにしたり、サイダーで割っで飲んでも美味しいよ
https://cookpad.com/recipe/1531543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.