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☆卵2個で作る 黒糖バナナパウンドケーキ
by namekomum
☆簡単でおいしい、5歳の息子がメインで作りました(^-^) できたてでも、冷ましても☆
コツ、ポイント
黒糖は、かたまりをおろし金で擦って使うと風味がよりアップします。
材料
(21㎝丸型1台分)
バター
60グラム
黒糖か砂糖
70グラム
薄力粉
120グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
たまご
M2個
バナナ(熟したものがベター)
2本
このレシピの生い立ち
sayosさんのレシピのアレンジです。 黒糖でコクをだします。 今回使用の黒糖は「南米チチカカ湖の黒糖」(近所の八百屋さんで入手しました^^ゞ)
1.
室温程度のバターと砂糖を擦りまぜる。
2.
卵をといて、3回に分けて1に入れる。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、2の中にまず半量を泡だて器でよく混ぜ、次に残りの半量をゴムべらできるように混ぜる。
4.
バナナをつぶして3に加える。
5.
型にいれ、余熱しておいたオーブンで180度35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1532080
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