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キャベツのピリピリサラダ
by miyakko
時には油を使わない、でもインパクトの強いサラダを食べたいと思いませんか? サッと茹でたキャベツに熱い甘酢をかけて簡単に作れますよ!
コツ、ポイント
材料
(3人分)
キャベツ
4~5枚
鷹の爪
適量
生姜
適量
甘酢
150cc
このレシピの生い立ち
1.
キャベツは芯の所を薄くそいで、さっと茹でる。
2.
ザルに取り、そのまま冷ます。 芯が中に入るように きっちりとくるくる巻く。 端から1.5㎝幅に切る。
3.
深めのお皿にきっちり並べる。
4.
小鍋に甘酢と鷹の爪と細切り生姜を入れ、煮立てる。
5.
熱いうちにキャベツにかける。
https://cookpad.com/recipe/15324
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