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面倒くさがりパパお得意!オニオンスープ
by ゆぅぷん
つくれぽ500件大感謝!とろとろ玉ねぎとバターの風味!パパが何度も作るんだから、本当に手間なしです。
コツ、ポイント
最初は強火で炒め、水を加えたら弱火~中火にします。玉葱はあまり細かくしない方が、スープのとろとろ感が出ます。
材料
(たっぷり3人分)
玉ねぎ
2つ
バター
少し
塩、胡椒
適量
コンソメのもと(固形)
2つ
水
4カップ
このレシピの生い立ち
面倒なことが大嫌いの主人がよく作ってくれるオニオンスープ。美味しいので、おかわり&リクエストしちゃいます。
1.
玉ねぎを細めのくし型に切り、バターで炒める(強火)。玉ねぎが茶色くなったら、水を加えて弱火で煮る。
2.
途中で灰汁をとり、塩、胡椒、コンソメを加える。玉ねぎがやわらかくなったら完成。
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