お好きなきのことホワイトソース缶で、簡単にできます。
コツ、ポイント
ソースの固さは、牛乳の量で調節してください。
1.
しめじは小房に分ける。
えのきは半分に切ってほぐす。
しいたけは石づきを取って、薄切り。軸もほぐして入れます。
その他、まいたけなど、お好きなきのこでどうぞ。
スパゲッティをゆで始める。
2.
フライパンにサラダ油をひき、きのこ類を炒める。しんなりしたら、ホワイトソース缶と牛乳、コンソメをほぐして入れ、とろみがつくまで煮る。
3.
スパゲッティを硬め(表示の3分前)にゆで、2に入れる。
少し煮て、味をみて塩・こしょうする。
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