イカのげそでボリューム満点!大根おろしたっぷりで美味しい♪
コツ、ポイント
いかは必ず粉をまぶしてから、衣をつけて揚げて下さい。写真はめんつゆをかける前の状態。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューを再現。
1.
いかは下処理をして、適当な大きさに切り、天ぷら粉を粉のまままぶしてから水で溶いた衣をつける。
2.
油でカラっと揚げ、皿に盛り、大根おろしとねぎを乗せる。
3.
食べる直前にあたたかいめんつゆをかけて召し上がれ!
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