こんにゃくの煮物をポン酢で作るとさっぱり、簡単!
程よい酸味が食欲をそそります。
コツ、ポイント
こんにゃくに切り目を入れておくと味がなじみやすいです。
ポン酢1つで味付けが決まるので、忙しい時にも最適!
このレシピの生い立ち
こんにゃくをさっぱりとポン酢で煮ました。
1.
こんにゃくは両面にかのこ状に切り目を入れ、1口大に切ります。
2.
熱湯で数分ゆで、ざるにあげて水気を切ります。
3.
フライパンで表面が乾いた感じになるまでから炒りします。
4.
ポン酢を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮絡めてできあがり。
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