文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトのカルパッチョ*しらすまみれ
by ゆるり212
玄関開けたら5分で出来ます!トマトを小さく切ってバゲット、冷たいパスタ(素麺)、冷奴、サラダにのせても♪
コツ、ポイント
塩ポン酢を醤油やナンプラーにしたりもします。お皿もよ~~~く冷やして下さいね。白ゴマをちらしてもいいですよ。 バゲット、豆腐、冷製パスタなどにトッピングにする時は、食材に合わせてトマトを小さめに切って下さい。
材料
(2人分)
トマト
中1個
シラス
大さじ2
万能葱(大葉・イタリアンパセリ・バジルなど)
適量
★オリーブオイル・塩ポン酢
各大さじ1~1.5
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
トマトとシラスの組み合わせが好きなんです。何でかは分からないけど。
1.
トマトは縦半分に切ってから薄めのくし切り、万能ねぎは小口。★はよく混ぜておく。 ※★は小瓶に入れて、かける直前によく振る
2.
皿に塩胡椒をふりトマトを並べ上からも塩胡椒し、シラスと万能ねぎを散らし、★をかける。
3.
【オイルしらす】をのせても美味しいです(^v^)b レシピID:2219587
4.
★人気検索TOP10★ カルパッチョ 2266品中9位!ありがとうございます(2013.6.28) →4位!(7.27)
5.
★話題入りレシピに★つくれぽ10人で話題入りしました♪ありがとうございます。(2013.7.22)
6.
★人気検索TOP10★ しらす9304品中4位♪(2013.7.26) カルパッチョ2297品中ベスト3に♪
https://cookpad.com/recipe/1534198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.