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茄子1本の即効一品
by めなよ
フライパンで炒めて味付けしたら出来上がり♪付け合せやお弁当に。 2014.07.28話題入り感謝です☆
材料
(小鉢1つ分)
茄子
1本
ごま油
大さじ1
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
(あれば)青ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
ひとり飯で作ってみました。お弁当にも入れてみようと思っています。
1.
茄子のヘタを取り、輪切りにします。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、茄子を中弱火で両面焼く。焼き色がついたら火を弱め、調味料(●)をかけて茄子に煮絡ませる。
3.
お皿に移して青ネギを散らしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1534216
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