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卵無し!いちじく焼きドーナツ
by 幸せまちこ
いちじくと豆腐でもっちり。冷蔵庫で冷やしてバニラアイスを添えても美味しいよ!
コツ、ポイント
●いちじくは形の悪いものや見切り品などお値打ち品で大丈夫●絹ごし豆腐は水切り無しでOK
材料
(シリコンミニドーナツ型12個)
ホットケーキミックス
100g
いちじく
150gくらい(中2個)
砂糖
15g
絹ごし豆腐
50g
このレシピの生い立ち
☆2011年夏☆ ●味は同じだけど、見た目が悪いいちじくが、安く売っていたから ●いちじくの焼きドーナツ試作が好評だったから
1.
いちじくは皮をむいて、1cmくらいのさいの目切り、耐熱の器に入れて砂糖をまぶして水分が出てきたらレンジで1分チンする
2.
オーブン180℃に予熱する。 シリコン型に油を塗っておく
3.
ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で潰す。あら熱がとれた【2】と、ホットケーキミックスも入れてぐるぐる混ぜる
4.
しぼり袋やスプーンでシリコン型に入れて、オーブンで15分くらい焼く。
5.
温かいままでも冷たくしても美味しいよ
6.
温かいままでも冷たくしても美味しいよ
7.
温かいままでも冷たくしても美味しいです バニラアイス添えがオススメ(≧∇≦)
8.
温かいままでも冷たくしても美味しいです バニラアイス添えがオススメ(≧∇≦)
9.
温かいままでも冷たくしても美味しいです バニラアイス添えがオススメ(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/1535086
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