文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすのあんかけ
by twinkle*
スチームケースと電子レンジで簡単にもう一品。
コツ、ポイント
なすは、冷蔵庫で冷やしておいてもいいです。
材料
なす
4本
★だし
300cc
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
●かに蒲鉾 (ほぐしておく)
3本
☆片栗粉
大さじ1弱
☆水
大さじ1
○練りわさび
小さじ1~
○貝割れ大根
(適当な大きさに切る)
このレシピの生い立ち
小鉢のおかず
1.
なすは皮をむき、水に放す。 ルクエで電子レンジ加熱。500Wで3分→なすをひっくり返して2分。
2.
☆の片栗粉を水で溶いておく。 鍋に、★を入れ煮立たせる。●のカニかまを入れる。☆をいれる。
3.
火を止めてから、○のわさびを入れて溶かし、最後に三つ葉を入れる。
4.
なすを盛り付け、[3]のあんをかける。
https://cookpad.com/recipe/1535133
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.