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冷凍うどんで、簡単焼きうどん!
by R’kitchen
2013.12.28話題入りしました! 我が家の人気メニュー♪
コツ、ポイント
※野菜の量によって薄く感じる場合があると思いますが、その場合オイスターソースで調整してください。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
ミックス野菜
1袋
なす
1個
ピーマン
1個
豚こま切れ
50g
かつお節
少々
■
調味料
オイスターソース
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
中華あじ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも、焼きうどんのセットを買って作っていましたが、今回は冷凍うどんでチャレンジしてみました。
1.
熱湯したお湯で冷凍うどんを2分程茹でる。(固めでok)
2.
適当な大きさに切った豚肉と野菜を炒める(なす・ピーマン)が先。その後、ミックス野菜を炒める。
3.
全て炒めたら、うどんを入れ4分炒める(茹で汁がなくなり、炒めている箸がずっしり重くなるくらいまで炒める)
4.
調味料を全て入れ2分程炒めて完成! お好みで上からかつお節をふりかけて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/1535946
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